Ao invés de usar só cachaça branca pura (que tem mais cheiro que gosto) ou só cachaça curtida (que tem sabor forte demais), ele mistura as duas na proporção de 1/3 de cachaça curtida para 2/3 de cachaça branca. Ele já faz isso direto na garrafa e a deixa separada só para as caipirinhas.
A dica foi aprovadíssima. A caipirinha fica saborosa sem que a cachaça curtida esconda os sabores do limão e do açúcar.
Valeu Cláudio!
